Kombüsenpersonal

Über diese Rolle

Unser Kombüsenteam versorgt täglich die Crew, das Tagesteam, Patienten und Betreuer mit dem Essen, das sie benötigen, um weiterzumachen. Das Kombüsenteam bereitet bis zu 1.700 Mahlzeiten pro Tag zu, in einer Rolle, die größtenteils im Stehen und in Bewegung ausgeführt wird, wobei die bestmöglichen Hygienestandards gewahrt werden.

Anforderungen

Jede Rolle bei Mercy Ships erfordert eine einzigartige Mischung aus Erfahrung, Fähigkeiten und Qualifikationen. Die untenstehenden Informationen beschreiben, was nötig ist, um in dieser Position effektiv zu dienen – um operative Standards zu erfüllen und Ihnen zu helfen, als Teil des Teams erfolgreich zu sein.

Verpflichtung mindestens 3 Monate

Was du beitragen wirst

Bereiten Sie Speisekarten gemäß den festgelegten Rezepten und Standards vor und kochen Sie.

Helfen Sie beim Aufbau und Bestücken der Kochstationen mit den notwendigen Vorräten.

Sorgen Sie für Sauberkeit und Organisation des Kombüsenbereichs und halten Sie sich an die sanitären Standards.

Passen Sie sich an Änderungen im Menü oder in der Kombüse an, wie vom Küchenleiter Teamleiter, Senior Chef oder Food Services Manager angeordnet.

Helfen Sie bei der Essenszubereitung und beim Aufräumen.

Nehmen Sie an allen Werktagen an den Abteilungssitzungen teil.

Für diese Rolle benötigen Sie

Sie unterstützen die Mission und Vision von Mercy Ships und sind den Kernwerten verpflichtet.

Vorherige Kocherfahrung in einem Restaurant, Fast Food, Cafeteria oder einer ähnlichen Gewerbeküche ist erforderlich.

Ein kulinarischer Abschluss oder relevante kulinarische Ausbildung ist bevorzugt.

Verstehen und wenden Sie dienende Führung an, arbeiten Sie mit Integrität gemeinsam und zeigen Sie Verantwortlichkeit.

Sie können im Gemeinschaftsleben leben und dazu beitragen, was stabile und gesunde zwischenmenschliche Fähigkeiten erfordert.

Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu tun und gut in einem Team zu arbeiten.

Kann 14 kg/30 lbs. heben. regelmäßig und haben Ausdauer für körperliche Arbeitsaktivitäten wie Bücken, Knien und Treppensteigen.