Bäcker

Über diese Rolle

Wir backen unser ganzes eigenes Brot an Bord des Schiffes und brauchen einen erfahrenen Bäcker, der unser Kombüsenteam verstärkt und alle Brote, Brötchen, Gebäckstücke und Desserts in der Bäckerei der Kombüse vorbereitet und backt.

Anforderungen

Jede Rolle bei Mercy Ships erfordert eine einzigartige Mischung aus Erfahrung, Fähigkeiten und Qualifikationen. Die untenstehenden Informationen beschreiben, was nötig ist, um in dieser Position effektiv zu dienen – um operative Standards zu erfüllen und Ihnen zu helfen, als Teil des Teams erfolgreich zu sein.

Verpflichtung mindestens 3 Monate

Was du beitragen wirst

Bereiten Sie eine Vielzahl von Produkten vor und backen Sie, darunter Brot, Gebäck, Kuchen und Desserts, und folgen bewährten Rezepten und Techniken.

Stellen Sie die Qualität, Konsistenz und Frische aller hergestellten Backwaren sicher.

Sorgen Sie für Sauberkeit und Organisation des Bäckereibereichs und halten Sie sich an die Hygienestandards.

Passen Sie sich an Änderungen im Menü oder in der Kombüse an, wie vom Food Services Manager angeordnet.

Besuche an Werktagen die Abteilungssitzungen.

Für diese Rolle benötigen Sie

Sie unterstützen die Mission und Vision von Mercy Ships und sind den Kernwerten verpflichtet.

Vorherige Berufserfahrung als professioneller Bäcker oder Konditor ist erforderlich.

Ein kulinarischer Abschluss mit relevanten Back- oder Konditori-Zertifikaten wird bevorzugt.

Verständnis und Fähigkeit, dienende Führung anzuwenden, mit Integrität zusammenzuarbeiten und Verantwortlichkeit zu zeigen.

Sie können im Gemeinschaftsleben leben und dazu beitragen, was stabile und gesunde zwischenmenschliche Fähigkeiten erfordert.

Fähigkeit, mehrere Aufgaben gleichzeitig zu tun und gut in einem Team zu arbeiten.

Kann 14 kg/30 lbs. heben. regelmäßig und haben Ausdauer für körperliche Arbeitsaktivitäten wie Bücken, Knien und Treppensteigen.